Environnement

Coffee to go nochemol

réduire les gobelets de café jetables

De plus en plus de consommatrices et consommateurs demandent des boissons chaudes à emporter dans les boulangeries, cafés et stations de service. Rien qu’en Allemagne, environ 2,8 milliards de gobelets à emporter sont consommés par an, ce qui représente 40 000 tonnes de déchets pour une durée de vie du produit de 15 minutes en moyenne. Ce phénomène est aussi en train de se répandre en France.

Nous pensons qu’il faut s’engager tous ensemble et au-delà les frontières pour protéger l’environnement.

 

C’est pour cette raison qu’un groupe de travail franco-allemand, composé de représentants des villes de Strasbourg, Kehl, Offenburg, Lahr, Achern et Oberkirch, de l’Eurométropole de Strasbourg, du Landratsamt de l’Ortenaukreis, des services hygiène, de la CMA et de la CCI et des fédérations des boulangers a élaboré le matériel suivant :

  • des autocollants avec lesquels les points de vente de boissons chaudes à emporter peuvent signaler à leurs clients qu’ils servent des boissons chaudes dans des gobelets réutilisables ;

  • des écriteaux à disposer sur les comptoirs qui rappellent que les gobelets doivent être propres ;

  • une recommandation d’hygiène pour clarifier d’éventuelles questions sur le thème de l’hygiène ;

  • fiche technique du gobelet réutilisable qu’a choisi le consortium de projet.

 

Le secrétariat général de l’Eurodistrict Strasbourg-Ortenau se tient à votre disposition pour toutes questions et pour des commandes de matériel. Par ailleurs, dans notre web-SIG, une carte interactive, nous affichons tous les points de vente qui acceptent des gobelets réutilisables. Nous nous ferons un plaisir de vous y intégrer. Un court message à lioba.markl-hummel[at]eurodistrict.eu suffira.